Life or Something Like It

Согласно русской традиции мы выставляем на стол все бутылки, что есть в доме, а затем предлагаем гостям на выбор коньяк или водку, сухое вино или мадеру, шампанское.... В глазах французов это неслыханное варварство, такое же, как подавать охлажденный коньяк или класть лёд в бокалы с шампанским.

* Аперитив предлагается гостям прежде, чем они сядут за стол, и служит для возбуждения аппетита. В качестве аперитива можно предложить охлажденный вермут, мартини, виски или какое-нибудь ароматизированное вино;

( Читать дальше )
статья